Who we are_test

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Who we are_test 2020-02-27T07:13:15+01:00

J’ai baigné dans l’alimentation depuis tout petit….
papa boulanger pâtissier chocolatier, une maman ayant fait l’hôtellerie et un oncle restaurateur et traiteur

Personal trainer de formation, j’ai pu constater que, pour diverses raisons, il n’est pas évident d’allier une alimentation saine et vie active

J’ai donc tout naturellement décidé de créer Alpha Food, proposer des repas sains à base d’aliments bio & locaux, afin de rendre l’alimentation saine plus accessible.

On devient ce que l’on mange. Entre les fast foods disponibles à pratiquement chaque coin de rue, les produits industriels plus transformés les uns que les autres, ou les repas minceur aux quantités ridicules, il est facile de s’y perdre, et préparer un repas sain peut vite devenir un vrai casse-tête.

Chez Alpha Food, nous pensons qu’une alimentation saine ne doit pas être sacrifiée par manque de temps ou d’idée. Nous vous épargnons les tracas pour trouver un plat équilibré à emporter ou prendre le temps de cuisiner, grâce à nos repas tout fait, préparés par nos soins à base d’aliments sains (dont la majorité Bio) et au maximum locaux.

Découvrez nos repas sains et locaux

Our Growers

La ferme de la Gagière

Olivier a tout d’abord repris l’exploitation de ses parents, située dans la région de Neufchâteau.
Olivier has first continued his parents’s exploitation, located in Neufchâteau.
Patricia and him have always grown vegetables for their own consumption. When she finished her other activity, they increased the production and turn to organic farming in 2009.

“Work the land in the most respectful way is a priority for us. It is our heritage, at our disposal during our lives then we transmit it to future generations.”

Le potager du Guimpoux

Florent Gailly is passionate about land working. Most certainly a family story, his parents are nursery growers, his uncle, great uncle and grandparents farmers.
After getting his degree as an agricultural technician, Florent went to an organic farm in Alsace to train to market gardening.

When coming when, he pursued his goals to grow healthy, fresh and tasty vegetables in our countries. He is now at the head of his organic farm in Paliseul.

En Direct De Mon Élevage

En Direct De Mon Élevage is a cooperative, independent at a political, syndical and an ideological level, founded after Veviba crisis.
There are now more than a hundred Walloon farmer financially unattached, who want to perpetuate the cattle farmer’s tradition that previous generation began in our villages.

They create a great alimentary production scheme, to insure the production of a high quality meat and use only know origin aliments, 100% local.
Their breed scheme is ideal at an environmentally speaking. In addition, the cattle maintain the grasslands, which provide some great carbon wells and protect groundwater from chemical contaminants.

The result is a tender meat, rich in vitamin, omega-3, natural antioxidants, and eco-friendly.

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